成安县优一方小吃培训学校千种名吃，顶级名师一对一教学，包教包会 学会为止

山西刀削面（Shanxi sliced noodles）是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。

入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

俗话说：世界面食在中国，中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。

优一方小吃培训学校刀削面培训方式：

面的配方、削面练习、卤子制作，学习时间一般2-3天，包教包会，亲手练习，时间不限，如回家做不好，在返校还是免费重学的所有的原材料还是我们培训购买的！

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